Kókuszkocka pillanatok alatt fillérekből

Kókuszkocka pillanatok alatt fillérekből

Kókuszkocka recept

A legolcsóbb és leggyorsabban elkészíthető kókuszkocka receptje. A kókuszkocka egy olyan sütemény, mely akkor is elkészíthető, ha már a vendégeink megérkeztek. Fogyasztható frissen sütve, de akár hűtőben tárolva hidegen is. A kezdő sütikészítők is bátran kísérletezhetnek vele, mivel nagyon könnyű elkészíteni ezt a receptet. Nézzük, hogy mi kell hozzá és hogyan kell elkészíteni.

Hozzávalók 16 darabhoz:

A tészta:

• 40 dkg liszt
• 20 dkg kristálycukor
• 10 dkg vaj
• 2 dl tej
• 3 evőkanál olvasztott méz
• 2 tojás
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor

A máz:

• 20 dkg porcukor
• 20 dkg vaj
• 1 dl tej
• 3 evőkanál kakaó
• rumaroma

Tetejére:

• 1,5 csomag kókuszreszelék

Elkészítés: 35 perc, sütés: 35 perc

Hogyan kell elkészíteni a kókuszkockát?

A tészta sütése:

1. Kissé olvasszuk meg a vajat, majd keverjük ki cukorral habosra. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot a tojásokat (egészben: sárgája és fehérje) a mézet és a tejet.

2. Majd szitáljuk bele a sütőporral elkevert lisztet.

3. Készítsünk elő egy tepsit (a tészta mennyisége egy 22x32 cm-es tepsire elegendő). Béleljük ki sütőpapírral. Öntsük bele a masszát.

4. Melegítsük elő a sütőt 160 – 180 (közepes hőfokon), majd süssük 40 – 45 percig a tésztát.

5. Ha megsült a tészta, hagyjuk kihűlni.

A máz elkészítése:

1. Olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá a porcukrot a kakaót és a tejet.

2. Folyamatos kevergetés mellett gyenge hőfokon forraljuk fel.

3. Amikor kezd visszahűlni pár csepp rumaromát adjunk hozzá. (Ízlés kérdése!)

Kókuszkocka elkészítése:

1. A megsült tésztát falatnyi kockákra daraboljuk fel.

2. Mártsuk meg mindegyiket a mázban.

3. Forgassuk meg a kókuszreszelékben.

Számomra ez az eddigi legolcsóbb és leggyorsabban elkészíthető kókuszkocka recept. Remélem mindenkinek ízleni fog?!

Jó étvágyat kívánok!